Аргументы и Факты в Восточной Сибири №36 (383), 8 сентября 2004
http://aifvs.ru/nomer/383/13-1.shtml
Бизнес
Читинские Ключи к рынку Приангарья


   ЗАКРЫТОЕ акционерное общество "Читинские Ключи" на сегодняшний день одно из самых стабильно развивающихся предприятий региона. Его продукция известна уже далеко за пределами Читинской области. Недавно к четырнадцати выпускаемым здесь сортам пива добавились три новых. Это стало возможным благодаря запуску нового оборудования. По оценкам специалистов, через год производительность завода увеличится вдвое. А это значит, вырастет и число тех, кто выбирает пиво компании "Читинские Ключи".
   ИСТОРИЯ завода берет свое начало в далеком 1977 году: именно в этом году был построен и введен в эксплуатацию Читинский пивоваренный завод с мощностью 20 млн литров пива в год. В 1992 году, когда в силу экономического кризиса застопорилось производство пива и напитков, предприятие было выставлено на инвестиционный конкурс. Его новым владельцем стала старательская артель "Ключи" (в 1996 году Читинский пивобезалкогольный комбинат старательской артели "Ключи" был преобразован в закрытое акционерное общество "Читинские Ключи"). Наделение предприятия собственными основными и оборотными средствами и правовым статусом дало возможность руководителям организации оперативно решать хозяйственные вопросы. Работа закипела.
   Возрожденное качество
   ЗА ПЕРВЫЕ четыре года на заводе была произведена реконструкция основного и вспомогательного производства. Были проведены большие работы по ремонту зданий и сооружений. Все это позволило наладить стабильный выпуск продукции с постоянным ростом как объемных, так и качественных показателей, освоено изготовление нескольких новых сортов пива. Новые технологии непрерывно внедрялись и в последующие годы, так, за десять лет производство пива увеличилось в 3,5 раза, напитков в 6 раз, минеральной воды в 56 раз. В 2001 году закуплено новейшее оборудование для производства пивного сусла, оно изготовлено из нержавеющей стали. Процессом варки пива теперь управляет один оператор. В его компьютере размещены программы, регулирующие температурный режим, режим времени и даже качество и количество сырья, необходимого для разных рецептов пива. В 2002 году началось строительство цеха производства пива. Емкостное оборудование изготовлено на российских заводах. Вся трубная обвязка, насосы, система управления были произведены в Германии. Фильтрационную линию закупили в Швейцарии. И в этом цехе все оборудование также работает в режиме автоматического управления, включая станцию мойки. С запуском нового оборудования к четырнадцати выпускаемым заводом сортам пива добавились еще три: "КЛЮЧИ КЛАССИЧЕСКОЕ", "КЛЮЧИ ПШЕНИЧНОЕ особое" и "БЮРГЕР".
   Несмотря на насыщенность забайкальского пивного рынка, спрос на пиво читинских пивоваров только растет. Увеличиваются объемы поставок и в соседние регионы - Иркутскую область, Бурятию, Монголию. Причин здесь несколько. Во-первых, пиво хорошо только тогда, когда оно свежее (при хранении лучшие его качества теряются), читинское пиво свежее всегда, его разливают каждый день. Во-вторых, забайкальская природная вода, которая является одной из составляющих всей продукции, считается одной из чистейших в мире ("Читинские Ключи" добывают воду из артезианской скважины глубиной 150 метров и пропускают ее через сеть фильтров. Другие не менее важные компоненты пива, солод и хмель, закупаются у ведущих зарубежных и отечественных производителей). В-третьих, передовые технологии производства. Здесь красноречивее любых слов будут многочисленные награды и медали, привезенные "Читинскими Ключами" с самых разных внутрироссийских и международных выставок и ярмарок. На недавней IX международной выставке пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования "Индустрия пива и напитков. Пивной аукцион", проходившей в 2004 году в Санкт-Петербурге, читинское пиво вновь собрало золотые медали. Всего в копилке "Читинских Ключей" 3 гран-при, 37 золотых, 21 серебряная, 10 бронзовых и много других наград.
   Омоложение водой
   СЕГОДНЯ марка "Читинских Ключей" узнаваема и любима тысячами поклонников настоящего пива, всегда свежего и вкусного. А это, оглядываясь назад, как раз те качества волшебного напитка, которые вот уже более трех тысяч лет ценит человек. Однако, говоря о "Читинских Ключах", нельзя не отметить тот факт, что фирменным продуктом завода является лечебно-столовая минеральная вода "Кука-7". Даже животворящие воды Кавказа не могут сравниться с ней своими лечебными свойствами. ЗАО "Читинские Ключи" добывают минеральную воду "Кука-7" из собственной скважины с глубины 250 м и разливают на автоматических линиях в ПЭТ бутылки.
   Научные исследования минеральной воды "Кука-7" проводятся с 1895 года. Уникальность и неповторимость ее полезного воздействия на организм человека признается как российскими, так и зарубежными специалистами.
   Минеральная вода "Кука-7":
   - снимает утомление и апатию после напряженного рабочего дня;
   - помогает от бессонницы;
   - способствует омоложению организма;
   - очищает кожу;
   - укрепляет волосы;
   - восстанавливает нарушенный обмен веществ и, как следствие, помогает в решении проблем ожирения.
   Это далеко не весь список целебных свойств данной воды.
   Кроме пива и минеральной воды "Читинские Ключи" производят большой ассортимент безалкогольных напитков. Среди них: "Лимонад", "Лимонный", "Крем-сода", "Апельсиновый", "Экстра-ситро", "Тархун", "Щелкунчик", "Квас ржаной", "Буратино", "Аромат груши", "Аромат сливы". Все эти напитки производятся из натурального сырья и не содержат химических консервантов. Ряд напитков содержит витаминизированные добавки.
   Руководство завода вкладывает деньги не только в развитие производства, но и в социальную сферу. Ведь не проявляя должной заботы о людях, трудно рассчитывать на эффективную отдачу. В столовой предприятия работники завода оплачивают 25 процентов стоимости питания. Для обеспечения потребностей работников в 1996 году введена в эксплуатацию пекарня с кондитерским цехом. И пирожные, и торты теперь можно купить на родном производстве. Отпраздновать юбилей, отметить торжественное событие многие идут в бар-ресторан предприятия "Золотой Ключик". Работает здравпункт с процедурным кабинетом. Прием ведется каждый день. Заработная плата выдается своевременно, работники получают материальную помощь, пользуются беспроцентными ссудами. Доставка на работу и с работы осуществляется служебным автотранспортом. Все это способствует закреплению работников на предприятии. Руководство предприятия считает, что главное для успешного производства - не стоять на месте, двигаться вперед. А тогда и в будущее смотреть не страшно!
   ЗАО "Читинские Ключи"
   г. Чита, ул. Промышленная, владение 7.
   т. (3022) 36-81-04, ф. (3022) 36-81-05
   Чрезмерное употребление пива может повредить вашему здоровью.
   Товар сертифицирован
   
   

       
АиФ
© Аргументы и факты в Восточной Сибири, 2001. Копирование запрещено.
Дизайн и поддержка: Сибирская WEB-мастерская (http://www.swm.ru/)
Хостинг: Деловая Сеть - Иркутск (http://www.dsi.ru/)