Мясо спасает от облысения
У нас говорят, что в сибирском климате без мяса никак. А что, в самом деле у нас такая зависимость именно от мяса?
Т. Еремеева, Усольский р-н
МЯСО, и это скажет вам любой диетолог, дает гораздо больше энергии, чем овощи. А в нашем климате в холодное время года организм расходует намного больше энергии, чем где-нибудь в Средиземноморье.
Тем, кто занят физическим трудом и кому приходится много передвигаться в течение дня, тоже стоит налегать на мясо. В нем содержится легко поглощаемое железо, кальций, витамин В12, которые укрепляют мышцы и позволяют им быть всегда в тонусе. Кроме того, в мясе содержится белок, который насыщен незаменимыми аминокислотами, без которых невозможен правильный обмен веществ в организме.
А не так давно европейские ученые сделали открытие. Мясо спасает от раннего облысения. В нем содержится особая разновидность магния. Этот микроэлемент играет ключевую роль в обмене веществ, которые сказываются на "живучести" волос. Как известно, зимой волосы в большей степени подвержены выпадению, поскольку именно в этот период их жизненные силы слабеют. А сибиряки и северяне в шапках ходят как никто другой - по 6-8 месяцев в году.
|